هود
هوای تازه در آشپزخانه شما، با یک هود ایده آل
آشپزخانه قلب تپنده هر خانه است و یکی از مهم ترین وسایل برای حفظ تمیزی و کیفیت هوای آن، هود آشپزخانه است. هود نه تنها بو، دود و چربی ناشی از پخت و پز را از بین می‌برد، بلکه به زیبایی و مدرنیته آشپزخانه نیز کمک می‌کند. انتخاب یک هود مناسب، نه تنها تجربه آشپزی را لذت‌بخش تر می کند، بلکه از مشکلاتی مانند چربی گرفتگی دیوار ها، ایجاد بوی نامطبوع در خانه و افزایش رطوبت در فضای آشپزخانه جلو گیری می کند.
در ادامه، با انواع هود، مزایا، نکات خرید و روش های نگهداری آن آشنا خواهید شد تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
چرا هود برای آشپزخانه ضروری است؟
هود آشپزخانه یکی از مهم ترین تجهیزات هر خانه است که نقش کلیدی در تهویه هوا، حفظ تمیزی و بهداشت آشپزخانه دارد. بدون هود، بوهای نا مطبوع، دود، بخار و چربی های حاصل از پخت و پز در محیط باقی می مانند و می توانند مشکلات زیادی ایجاد کنند. در ادامه، به دلایل مهمی که نشان می دهند چرا هود یک وسیله ضروری در آشپزخانه است، می پردازیم.
حذف بو های نامطبوع: هود با مکش بو های ناشی از سرخ کردن و پخت غذا، از انتشار آن ها در فضای خانه جلو گیری می کند.
کاهش چربی و دوده: چربی های معلق در هوا می توانند روی کابینت ها، دیوارها و وسایل بنشینند. هود باعث کاهش این آلودگی ها می شود.
کاهش رطوبت و گرما: هنگام پخت غذا، گرما و بخار زیادی تولید می شود که می تواند باعث ایجاد رطوبت در آشپزخانه شود. هود به تهویه و کاهش گرما کمک می کند.
بهبود کیفیت هوا: جلوگیری از ورود گازهای مضر و دود به سیستم تنفسی افراد.
زیبایی و مدرن سازی آشپزخانه: هودهای امروزی با طراحی های متنوع، جلوه ای خاص به آشپزخانه شما می دهند.
انواع هود آشپزخانه
هودها در مدل های مختلفی طراحی شده اند که هر کدام برای شرایط خاصی مناسب هستند.
هود شومینه ای: رایج ترین مدل هود که به دیوار یا سقف متصل می شود. دارای قدرت مکش بالا و طراحی مدرن است.
هود مورب: با زاویه ۴۵ درجه نصب می شود و ظاهر شیک و عملکرد قوی دارد.
هود جزیره ای: برای آشپزخانه هایی که اجاق در وسط قرار دارد و نیاز به تهویه در سقف دارند، مناسب است.
هود مخفی: به صورت توکار درون کابینت نصب می شود و برای فضاهای کوچک ایده آل است.
هود زیرکابینتی: مدل ساده و جمع و جوری که در زیر کابینت نصب می شود و برای آشپزخانه های کوچک کاربرد دارد.
نکته: انتخاب نوع هود بستگی به فضای آشپزخانه، محل قرار گیری اجاق گاز و سبک طراحی دارد.
ویژگی های مهم در خرید هود آشپزخانه
۱. قدرت مکش: مکش هود بر حسب متر مکعب بر ساعت (m³/h) اندازه گیری می شود. برای آشپزخانه های متوسط، ۵۰۰ تا ۷۰۰ متر مکعب بر ساعت مناسب است، اما برای فضا های بزرگ تر بهتر است هودی با مکش ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ متر مکعب بر ساعت انتخاب کنید.
۲. سطح صدای هود: هود های پر صدا می توانند آزار دهنده باشند. مدل هایی با حداکثر ۵۰ دسی بل صدای کمتری تولید می کنند.
۳. فیلتر هود:
فیلتر آلومینیومی: قابل شست و شو و بادوام.
فیلتر زغالی: برای هود های بدون خروجی هوا، بو و دود را جذب می کند اما نیاز به تعویض دارد.
۴. قابلیت تنظیم سرعت: برخی مدل ها دارای ۳ تا ۵ سطح تنظیم مکش هستند که متناسب با نوع پخت و پز قابل تنظیم است.
۵. روشنایی LED: برای دید بهتر هنگام آشپزی، بهتر است هودی با نور LED انتخاب کنید که مصرف انرژی کمی دارد.
۶. کنترل لمسی یا ریموت: برخی هود ها دارای صفحه نمایش لمسی و کنترل از راه دور هستند که کاربری را راحت تر می کنند.
۷. مصرف انرژی: هود هایی با رده انرژی A+ مصرف برق کمتری دارند و هزینه های شما را کاهش می دهند.
روش های نگهداری و افزایش عمر هود
تمیز کردن فیلتر ها: حداقل ماهانه یک بار فیلتر آلومینیومی را بشویید و فیلتر زغالی را هر ۶ ماه یک بار تعویض کنید.
پاک کردن سطح هود: بعد از هر بار آشپزی، سطح خارجی هود را با یک دستمال مرطوب و مواد شوینده ملایم تمیز کنید.
بررسی مکش هود: اگر احساس کردید قدرت مکش کم شده، فیلتر ها را بررسی کرده و در صورت نیاز مسیر خروجی هوا را تمیز کنید.
استفاده از درجه مناسب مکش: هنگام سرخ کردن غذا از بالا ترین درجه مکش استفاده کنید و در مواقع عادی از سرعت های پایین تر بهره ببرید.
عدم استفاده بیش از حد از هود: برای جلوگیری از فشار زیاد به موتور، بعد از ۲ تا ۳ ساعت استفاده مداوم، چند دقیقه به هود استراحت دهید.
هود های هوشمند نسل جدید هودهای آشپزخانه
قابلیت اتصال به وای فای: برخی از مدل های جدید امکان اتصال به گوشی هوشمند و کنترل از راه دور را دارند.
حسگر بو و دود: این هود ها به صورت خودکار بو های نامطبوع و دود را تشخیص داده و تنظیمات مکش را تغییر می دهند.
مصرف انرژی بهینه: هود های جدید بهینه تر از مدل های قدیمی هستند و مصرف برق کمتری دارند.
طراحی فوق مدرن: از مدل های شیشه ای و استیل گرفته تا هود هایی با نورپردازی ویژه که جلوه ای شیک به آشپزخانه شما می دهند.
انتخاب بهترین هود برای آشپزخانه شما
هود یکی از مهم ترین وسایل در هر آشپزخانه ای است که کیفیت هوا را بهبود می بخشد و از پخش بو و چربی جلوگیری می کند. هنگام خرید هود، به عواملی مانند قدرت مکش، سطح صدا، نوع فیلتر، طراحی و مصرف انرژی توجه کنید.
اگر آشپزخانه ای کوچک دارید، هود مخفی یا زیرکابینتی گزینه بهتری است.
برای آشپزخانه های مدرن، هود مورب یا جزیره ای انتخابی زیبا و کارآمد خواهد بود.
اگر قدرت مکش برای شما مهم است، مدل های شومینه ای و ساید وال را در نظر بگیرید.
با انتخاب یک هود مناسب، از هوای تمیز و آشپزی لذت بخش بهره مند شوید!